Aminoácido natural que difiere de otros aminoácidos, en que no se incorpora a las proteínas, sino que existe como aminoácido libre en la mayoría de los tejidos animales; es uno de los más abundantes en el músculo, corazón, plaquetas y Sistema Nerviosos Central en desarrollo. Se sintetiza en las células a partir de la metionina. La taurina es un amonioácido, que se encuentra de manera natural en el cuerpo humano y esta presente en la dieta diaria. Tiene varias funciones fisiologicas en el organismo, entre ellas, actúa como agente desintoxicante y tiene varias funciones neurológicas. La Taurina se encuentra en altas concentraciones en músculos, cerebro, corazón y sangre. Una persona de unos 70 kg de peso tiene aproximadamente 70 g de taurina distribuida por todo el cuerpo. 

La Taurina también se encuentra presente en alimentos como las vieiras, el pescado, las aves y las fórmulas lácteas infantiles.

 

 

 

 

 

 

 

EFECTOS

Tiene efecto diurético. Se cree que es esencial en el funcionamiento de las vías visuales, el cerebro y el sistema cardiovascular. Participa en la conjugación de ácidos biliares. Facilita el paso de sodio, potasio, magnesio y calcio dentro o fuera de la célula; para estabilizar eléctricamente la membrana celular.
Entre los efectos adversos encontrados con el consumo de taurina se encuentran enfermedad renal como síndrome nefrótico y alteración de la síntesis hepática de fosfatidilcolina.